Credits: © Dirler Cadé – Alsazia – Francia
Vino: Alsace Grand Cru Kitterle Riesling
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2018
Classificazione: AOP Appellation d’Origine Protégée , Grand Cru.
Vitigno: 100% Riesling.
Temperatura di servizio: 11°-13°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino, di moderata consistenza.
Al naso sentori di fiori bianchi, segue un effluvio fruttato di mela cotogna e pera accompagnate da assuefacenti note minerali e balsamiche.
Il sorso è molto fresco, bilanciato nelle sue componenti, buona la persistenza gusto olfattiva ove permane un retrogusto sapido con note di erba appena falciata.
Si consiglia in abbinamento con formaggi a pasta molle di media stagionatura.
Valutazione
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