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Alsace Grand Cru Saering Riesling 2017 – Dirler Cadé

Alsace Grand Cru Saering Riesling 2017 - Dirler Cadé
Written by Piero Pardini

Credits: © Dirler Cadé – Alsazia – Francia

Vino: Alsace Grand Cru Saering Riesling 2017
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2017
Classificazione: AOC Alsazia.
Vitigno: 100% Riesling.
Temperatura di servizio: 10°C.

Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino, con leggerissimi riflessi dorati.
Al naso risulta floreale, fruttato, minerale ed erbaceo. Note di fiori bianchi di campo leggermente appassiti, seguono sentori di frutti pasta gialla e bianca che ricordano la mela e la pesca, nota di agrumi maturi. Sentori di ardesia bagnata ed erba falciata.
Il sorso è fresco, dotato di grande sapidità e con una buona spalla acida. Si conferma quando percepito al naso, il finale è lungo e lascia un retrogusto di agrumi maturi.
Si consiglia in abbinamento con un’anatra all’arancia.

Valutazione
4 Lupetti


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EARL DIRLER – CADE
13, rue d’Issenheim
68500 Bergholtz France
Phone: +33 3 89 76 91 00
E-mail: dirler.cade@orange.fr
Website: www.dirler-cade.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor-in-chief of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the essay "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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