Recensioni & Punteggi

Solengo 2018 – Argiano

Solengo 2018 - Argiano
Written by Piero Pardini

Credits: © Argiano

Proprietà: dal 2013 Argiano è di proprietà di investitori brasiliani
Conduzione Agronomica: da ottobre 2019 siamo certificati organici per quanto riguarda l’agricoltura. a seguito di un lungo lavoro di conversione iniziato nel 2012. Per quanto riguarda la parte della lavorazione in cantina, ancora non siamo certificati.
Ettari vitati: 130 ha di cui 57 a vigneto e 10 ad oliveto.
Bottiglie prodotte: 330.000 – 350.000
Vendita diretta: sì
Visite aziendali: sì
Anno di Fondazione: 1580

Vino: Solengo
Composizione varietale: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese.
Denominazione: I.G.T. Toscana.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2018.
Altitudine vigneti: tra 280 e 310 m s.l.m..
Sistema di allevamento: cordone speronato, coltivazione biologica, produzione molto limitata per ettaro.
Terreno: marna, argille antiche con alta concentrazione di calcare.
Annata 2018: è stata caratterizzata da una primavera fresca con qualche gelata e un inizio d’estate instabile con qualche pioggia intensa all’inizio di luglio; temperature medie piuttosto alte registrate per il mese di agosto. La stagione autunnale è stata eccellente e ha permesso un recupero di maturazione eccellente.
Vendemmia: tra settembre e ottobre.
Vinificazione: fermentazione separata dei vari vitigni, macerazioni di circa 20 giorni e fermentazione malolattica in cemento.
Maturazione: circa 18 mesi in barrique francesi di produttori scelti appositamente per questo vino. 60% nuove e 40% di secondo passaggio.

Solengo 2018 - Argiano - © Ph. Piero Pardini - The Wolf Post

© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post

Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: intenso con tenui trame granate.

Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato, speziato e tostato
Osservazioni: il campione presenta un ricco bouquet di sentori di fiori rossi come glicine, iris e una leggera punta di lavanda, segue un effluvio di profumi di frutti di bosco a bacca rossa e nera. Note speziata di vaniglia, da delicate note tostate di affumicato, si sprigionano sentori di scatola di sigari. Finale balsamico di resina e di eucalipto, note boisè ed erbe aromatiche di macchia mediterranea.

Esame gusto – olfattivo
Morbidezza
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Durezza
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: molto persistente
Qualità: fine
Osservazioni:

Considerazioni finali
Stato evolutivo: maturo
Armonia: armonico
Osservazioni: vino dal complesso e variegato bouquet di profumi, in bocca trovano conferma le sensazioni olfattive, il tannino è importante e setoso. Molto persistente, un vino dal finale sinuoso.

Abbinamenti: Petto d’anatra con funghi porcini.

Valutazione:


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Argiano S.p.A. Società Agricola
S. Angelo in Colle
53024 Montalcino (SI)
Phone +39 0577 844037
E-mail: argiano@argiano.net
Website: http://www.argiano.net

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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