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Fuego Austral Merlot 2019 – Ventisquero

Fuego Austral Merlot 2019 - Ventisquero
Written by Piero Pardini

Credits: Ventisquero – Cile

Vino: Fuego Austral Merlot
Composizione varietale: Merlot, Syrah.
Denominazione: D.O. Valle Centrale – Cile.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2019.
Zona di produzione: Valle Centrale – Cile.

Fuego Austral Merlot 2019 - Ventisquero

© Piero Pardini – The Wolf Post

Note di degustazione
Campione dal colore rosso rubino, particolarmente intenso e vivace nei suoi pigmenti, di moderata consistenza.
Il profumo è un effluvio di sentori floreali, che ricordano un pot pourri di fiori rossi, e fruttati con note di frutti di bosco a bacca scura e ciliegia durone. Nota di pepe in chicchi appena macinati e una lieve, ma pur presente, nota balsamica.
Il sorso è particolarmente fresco, con un tannino ben levigato e dotato di una buona acidità. Permangono al sorso sentori fruttati, accompagnati da piacevoli sensazioni di tostature dolci e di cacao in polvere. Consigliato a tavola con piatti di carne non strutturati e per momenti di riservata convivialità, vista la rotonda e piacevole beva.

Valutazione
3 Lupetti

Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Ventisquero
Sector la Isla, s/n Lo Miranda, Doñihue
Phone +56 722 444 300
E-mail: hola@ventisquero.com
Website: www.vinaventisquero.com

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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