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Lampante 2016 – Tenuta Castelbuono

Lampante 2016 - Tenuta Castelbuono
Written by Piero Pardini

Credits: © Piero PardiniThe Wolf Post – TOSCANA – ITALIA

Vino: Lampante
Composizione varietale: 70% sangiovese, 15% sagrantino e 15% Cabernet e Merlot.
Denominazione: Montefalco Rosso Riserva Doc.
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2016.
Zona di produzione: vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna.
Terreno: di natura limoso – argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Densità ceppi per ettaro: 6.250.
Vendemmia: manuale tra settembre e ottobre.
Temperatura di fermentazione: premacerazione a freddo a 12 C° per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in acciaio.
Maturazione: 18 mesi in tonneaux e botte grande.
Affinamento: minimo 12 mesi in bottiglia.
Prima annata di produzione: 2008.

Note di degustazione
Limpido, di colore rosso rubino con trame di colore granato, consistente.
Al naso è un effluvio di sentori floreali e fruttati che ricordano fiori rossi di campo e piccoli frutti di bosco a bacca rossa e scura. Si percepiscono sentori di spezie che lasciano il posto ad un finale con note balsamiche.
Sorso corposo, con un’importante trama tannica ancora non perfettamente levigata. Persistente e minerale chiude il sorso con una sensazione di spezie ed note balsamiche.
Provato in abbinamento con una faraona alla cacciatora.

Valutazione
5 Lupetti


Altre etichette dell’azienda in Guida (Di)Vino

Tenuta Castelbuono
Vocabolo Castellaccio, 9 – Località Cantalupo
06031 Bevagna (PG)
Phone +39 0742 361670
E-mail: carapace@tenutelunelli.it
Website: www.tenutelunelli.it


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About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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