Vino: Nero D’Avola
Varietale: 100% Nero D’Avola.
Denominazione: Sicilia D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Note di degustazione
Limpido, dall’intenso colore rosso rubino, di buona consistenza.
Al naso si apre i tipici sentori di questo vitigno. Prevale il frutto con sentori di prugne e more mature, accompagnate da sentori di ciliegia sotto spirito, chiusura con delicate note speziate.
Il sorso è avvolgente, dalla delicata, ma evidente, trama tannica, dona un retrogusto di frutta matura con delicate note balsamiche e spezie.
Un campione da apprezzare con i piatti della tradizione siciliana, un vitigno apprezzato a ogni latitudine.
Valutazione
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Cantine Colosi
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
