Vino: Colombaiolo
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2017.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino intenso con evidenti sfumature granate, consistente.
Dall’ampio bouquet olfattivo si apre con intensi profumi di ciliegia durone e frutti di bosco in confettura, con leggere note di arancia. Completano il ventaglio olfattivo intense note di spezie piccanti, erbe della macchia mediterranea e in chiusura sentori di scatola di sigari.
Il sorso è di carattere, importante, dal tannino maturo e ben levigato. Equilibrato nelle sue parti, mostra tutta la sua struttura ed eleganza. Dona un retrogusto intenso e persistente di spezie dolci e sentori minerali.
Valutazione
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Casisano
Località Casisano, 52
53024 Montalcino – Siena – ITALY
Phone: +39 0577 835540
E-mail: info@casisano.it
Website: www.casisano.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
