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Villa Linda 2018 – La Pietra del Focolare

Villa Linda 2018 - La Pietra del Focolare
Written by Piero Pardini

Credits: © Ph. Fabio Gianardi – La Pietra del Focolare

Vino: Villa Linda
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Composizione varietale: 96% Vermentino 4% Albarola.
Classificazione: Colli di Luni D.O.C. Vermentino.
Annata: 2018.
Zona di produzione: Luni.
Località: Becco, podere Villa Linda
Esposizione vigneti: Sud-est-ovest.
Altitudine: 80 mt s.l.m..
Sistema potatura: guyot.
Densità: 7000 ceppi x ettaro.
Età media vigneto: 60 anni.
Resa per ettaro: 40 quintali.
Periodo vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: in bianco con lunga fermentazione a temperatura controllata (70 gg).
Contenitori usati: acciaio.
Affinamento bottiglia: 4 mesi.
Temperatura di fermentazione: 18°c per la fermentazione sono stati usati lieviti da pie’ de couve.
Chiarifica: decantazione naturale permanenza a contatto con le fecce nobili per quattro mesi.
Produzione: 3.000 bottiglie.

Villa Linda 2018 - La Pietra del Focolare

© Ph. Fabio Gianardi – La Pietra del Focolare

Note di degustazione
Campione cristallino, di colore giallo paglierino, non particolarmente intenso, con leggere sfumature verdoline.
Al naso risulta abbastanza complesso sentori di fiori di sambuco e arancio, note fruttate che ricordano frutti a pasta gialla come pesca e pera, con chiusura finale di grafite e ardesia.
In bocca il sorso è equilibrato e intenso, buona la persistenza. Permane nel finale una piacevole nota minerale.
Si consiglia in abbinamento con una carbonare di mare.

Valutazione
3 Lupetti


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Azienda Agricola La Pietra del Focolare
Via Isola, 76
19034 Luni (SP) – Italy
Phone +39 347 9500439
E-mail: lapietradelfocolare@libero.it
Website: www.lapietradelfocolare.it

About the author

Piero Pardini

Founder and editor of "The Wolf Post".
Freelance Journalist.
Wine critic and Sommelier.
He has also written about sports and technology for some specialized magazines.
Co-author of the authorized biography "Gianni Clerici - The writer, the poet the journalist", Le Lettere, Firenze.

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