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Credits: © Geografico
Il Chianti Classico Contessa di Radda, nasce nel 1978 e prende il suo nome dalla contessa Willa di Toscana, madre del celebre Marchese Ugo di Toscana, citato dallo stesso Dante Alighieri nella Divina Commedia come il “Gran Barone”. Lei che, nel 978, fu fondatrice del più antico monastero benedettino di Firenze, l’Abbazia di Santa Maria, meglio conosciuta come Badia Fiorentina.
Il villaggio di Radda in Chianti, che divenne poco dopo capoluogo storico della Lega del Chianti, fu citato per la prima volta in un documento risalente al 1002. Attraverso questo diploma, infatti, l’Imperatore, del Sacro Romano Impero, Ottone III confermava la donazione effettuata proprio dalla contessa Willa di alcuni dei territori del Chianti, tra cui Radda, in favore della Badia Fiorentina. A seguito di questo primo attestato, la località di Radda apparirà in numerosi altri documenti dell’Abbazia di Santa Maria di Firenze, fino al XII secolo. Questo a dimostrazione del grande valore strategico rappresentato dalla zona.
Proprio per questo motivo, gli Agricoltori del Chianti Geografico hanno deciso di scegliere lei come volto-icona di una delle etichette più emblematiche del Chianti Classico.
Vino: Chianti Classico Riserva Contessa di Radda
Comune di produzione: Gaiole e Radda in Chianti
Composizione varietale: Sangiovese, Cabernet. Sauvignon e Colorino.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2015.
Classificazione: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Terreno: eocene, calcareo misto e marna.
© Ph. Piero Pardini – The Wolf Post
Esame visivo
Limpidezza: limpido
Colore: rosso rubino
Consistenza: consistente
Osservazioni: intenso con riflessi granati
Esame olfattivo
Intensità: intenso
Complessità: abbastanza complesso
Qualità: fine
Descrizione: floreale, fruttato e speziato
Osservazioni: profumo intenso di tulipani e lavanda subito seguiti da frutta sotto spirito e ribes, finale speziato di vaniglia e pepe nero.
Esame gusto – olfattivo
Zuccheri: secco
Alcoli: caldo
Polialcoli: abbastanza morbido
Acidi: fresco
Tannini: tannico
Sostanze minerali: abbastanza sapido
Struttura: di corpo
Equilibrio: abbastanza equilibrato
Intensità: intenso
Persistenza: abbastanza persistente
Qualità: fine
Osservazioni:
Considerazioni finali
Stato evolutivo: pronto
Armonia: abbastanza armonico
Osservazioni:
Abbinamenti: costata di manzo alla brace.
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Etichette recensite:
Chianti Classico Contessa di Radda 2016
Chianti Classico Riserva Contessa di Radda 2015
Contessa di Radda 2016
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Agricoltori del Chianti Geografico
Tenute Piccini
Via Mulinaccio, 10 – Gaiole in Chianti (SI)
Phone +39 0577 749413
E-mail: shop.gaiole@chiantigeografico.it
Website: www.chiantigeografico.it
